Ingredienti:
125 g di burro
55 g di zucchero semolato, più extra per finire
180 g  di farina

Preparazione:
Scaldare il forno a 190 °
Sbattere il burro e lo zucchero e farla diventare una crema bianca.
Aggiungere, alla crema di cui sopra, la farina mescolando bene fino ad ottenere un’impasto liscio. mettere  l’impasto in frigo per circa 20 minuti. dopo stendere l’impasto alto circa un cm.
Tagliare a rondelle o a forma di mattoncino, porli su una teglia da forno. Spolverare con zucchero semolato.
Cuocere in forno per 15-20 minuti, o fino a doratura. Mettere da parte.