Ingredienti per 2 porzioni
- 30 gr di cous cous
- 50 gr di acqua bollente
- 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
- 4 fragole
- 1 arancia
- 1 cucchiaio di uvetta lavata
- un dado(circa 5 gr) di cioccolato extra-fondente
- una spolverata di cannella macinata
Preparazione
Far bollire 50 gr di acqua, togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero integrale di canna e mettere il cous cous a rinvenire coprendo con un coperchio. Nel mentre lavare bene l’uvetta e farla reidratare nel succo di ½ arancia, lavare le fragole, prenderne 2 e tagliarle a pezzettini. Prendere una ciotolina e mettere il cous cous, le fragole, l’uvetta con il suo succo di arancia, un dadino ci cioccolato fondente sbriciolato e una spolverata di cannella macinata; mescolare delicatamente e servire in un piattino, decorando con le altre 2 fragole e l’arancia rimasta tagliata a fettine.